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魏三黑的话不无道理,陈东也能感觉到他说这话也确实是出于一番好意。
要知道,烹饪界是个讲尊卑的世界,还是有很多受过扎实传统教育的大厨,其中不乏能左右整个厨师行当的人。
他们墨守陈规,死抱着传统不放,谁要是敢挑战传统,立刻会召来这批人的口诛笔伐。
不说远的,甚至在陈东的思维里,锅姐都是属于这种传统的捍卫者。
绝对不是说传统不好,陈东至始至终都认为,要想更好的捍卫传统文化,那就是需要变革,需要与时俱进。
听说烹饪界祖师爷之一的彭祖曾向尧帝献上雉羹,为此治好了尧帝的厌食症,曾有人按照流传下来的食方做了一道一模一样的雉羹,然而,味道各方面实在乏善可陈。
事情真假暂且不论,但是从这件事可以看出来,我们现在以为粗陋的烹饪技艺,在当时是十分高明的手�
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